Pan de Banano o plátano

Ingredientes

• 2-3 bananos pelados
• 1/3 de taza de margarina derretida
• 1 1/2 taza de harina multiproposito o todo uso
• 150 gr de chips de chocolate o nueces
• 1/2 cucharada de canela molida
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio
• 1 huevo batido grande
• 1/2 taza de azucar morena

Preparación

PRECALENTAR EL HORNO A 180°C

1. Mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y los chips de chocolate en un bol y reservar. 

2. En un mixer o con una batidora mezclar la margarina, el azucar, el huevo y esperar hasta que todo este bien mezclado. 

3. Luego, agregamos el banano cortado en moneditas y la mezcla del paso 1 y revolvemos todo.

4. En un molde para pan (o un molde para horno pequeño), engrasamos con mantequilla agregamos un poquito de harina y luego nuestra mezcla

5. Llevamos al horno por 40-45 minutos.

6. Sacamos del horno, dejamos enfriar y a disfrutar!