Wrap

Ingredientes

Para 4 personas

• Tortillas del tamaño que deseen
• 4 tomates
• 4 zanahorias
• 3 pimentones
• 1 lechuga ( o media)
• Queso rayado (opcional)
• 2 cebollas cabezonas
• Azúcar
• Aceite de oliva o vegetal
• 1 pechuga de pollo
• Salsa del blog
• Pimienta
• Sal
• Salsa de soya

Preparación

Para el pollo:

1. Cortamos la pechuga en tiras que tengan una medida similar para que se cocinen uniforme.

Condimentamos con pimienta, sal, salsa de soya, ajo, y cebolla molida(no es necesario, es opcional).

2. Ponemos a sofreir la pechuga hasta que esté bien cocida.

Los vegetales:

3. Cortamos en julianas (o tiras) pimentones, tomates y zanahorias. 

4. La lechuga la cortamos en pedazos pequeños. Antes de cortarla, la aclaro (limpio) con agua y una gotica muy pequeña de vinagre.

5. La cebolla la cortamos en aros y les retiramos uno a uno los aritos. Ponemos en una sartén aceite con azúcar y sofreimos con la cebolla. Aquí estamos haciendo una cebolla dulce muy simple.

6. Procedemos a rayar el queso de nuestra preferencia (que sea queso que se estire o sea suave)

Los ingredientes los ponemos en diferentes recipientes para que cada persona se sirva como desee; si no, armamos los wraps.

La forma de armarlos es poner los ingredientes dentro y doblar hacia la derecha, luego a la izquierda y luego la parte de abajo. Ponemos un poco de salsa en la parte superior (que queda abierta)

Y listo, a disfrutar!